الثلاثاء، 17 يونيو 2014
كيفية عمل الكاسترد
الأدوات :
1-حليب قليل الدسم
2-مسحوق الكاسترد
3-ملعقتان (الكبيرة للخلط و الصغيرة لوضع
مسحوق الكاسترد)
4-سكر

5-مقلاه مقعرة
6-موقد
7-دلة
الخطوات:
1-ضعي المقلاه على الموقد .
2-ضعي ثلاث ملاعق من السكر (أربع عند
الحاجة).
3-ضعي
أربع أكواب من الحليب في المقلاة.
4-أفتحي الموقد على نار هادئة .
5-إبدئي بخلط الحليب مع السكر على نار هادئة
.
6-عندما يصبح الحليب دافئ أضيفي ثلاث ملاعق
ونصف من مسحوق الكاسترد ولكن ليس مرة واحدة , أضيفي القليل منه ثم أخلطي القليل ثم
أخلطي.
7-أخلطي الخليط من حين إلى آخر جيداً على نار هادئة إلى أن
يصبح الخليط متماسكاً ولكن ليس (غليظاً)
8- ضعي الخليط في الدلة وقدميه ساخناً
للضيوف.
من كتاباتي
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)



